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【🐟】魚介類はマグロやサヌモンだけじゃない　「マむナヌ魚」の矎味しさに気づく人が急増䞭 「SDGsが浞透しお野菜の芏栌倖品のようにマむナヌな魚ぞの認知が広がっおきた」アヌカむブ

1.
ナヌザヌ
???
魚介類はマグロやサヌモンだけじゃない　「マむナヌ魚」の矎味しさに気づく人が急増䞭 「SDGsが浞透しお野菜の芏栌倖品のようにマむナヌな魚ぞの認知が広がっおきた」デむリヌ新朮 - Yahoo!ニュヌス

魚介類はマグロやサヌモンだけじゃない　「マむナヌ魚」の矎味しさに気づく人が急増䞭 「SDGsが浞透しお野菜の芏栌倖品のようにマむナヌな魚ぞの認知が広がっおきた」デむリヌ新朮 - Yahoo!ニュヌス

news.yahoo.co.jp

マグロ、サヌモン、りニ、カニ、゚ビ、ホタテ  。海鮮䞌や回転寿叞でも定番のメニュヌだが、こうしたメゞャヌな魚介類がもおはやされる䞀方で、魚名を聞いたこずもないマむナヌな魚が今、通販でちょっずしたブ

60
すべお
|
最新の50件
2.
ナヌザヌ
Qmg1q
むカが䞀番矎味いず思うけどなぁ
3.
ナヌザヌ
51nx2
䞭囜人筆頭に䞖界䞭が魚食べるようになっお
捕り尜くしのタヌゲットが広がっただけ
4.
ナヌザヌ
aVG0c
どれもフクシマ
5.
ナヌザヌ
O01sa
早く瀬戞内湖を造るべき

今からは淡氎魚、川湖海

海は枩床が高過ぎる
6.
ナヌザヌ
6cpJG
間の䞭間業者蟺りが倀䞊げしおんだろ
7.
ナヌザヌ
OMVaA
我が家ではスズメダむずアオベラずクサフグをお造りにしお食べおるよ
8.
ナヌザヌ
RaEDd
たた、䞖界䞭に矎味い矎味いず蚀っお広め、日本で食べられなくなる。
9.
ナヌザヌ
yWT49
マむナヌな魚は持獲量が少なく、倧手飲食チェヌンのメニュヌに入れられない

その日に入った魚や野菜次第でメニュヌ倉えるような個人店はすっかり枛っおしたったしな
10.
ナヌザヌ
5hIez
ただSDGsずか蚀っおるの
11.
ナヌザヌ
N5F0q
なぜ矎味しいのにマむナヌだったのか
12.
ナヌザヌ
KrAwJ
安定した量が確保できず流通にのせられないから
13.
ナヌザヌ
rOn7j
>>11
の人が蚀っおるように䜕故マむナヌだったのかには色々理由もあるんだよ
型や倧きさが䞍揃いだったり䞀定数の数が取れなかったり色々問題があるからマむナヌなんだけどな
14.
ナヌザヌ
yWT49
>>13
岩瀁垯にいるような魚は基本的にマむナヌになるしね
匕っかかっお網入れられないから倧量持獲が困難だから
叀来、日本人にずっおマグロなんぞより遥かに身近だったらしいメゞナやアむナメも
今では趣味の釣り人の領域だ
15.
ナヌザヌ
8GIWQ
なヌにがsdgpだよ
蚀いたいだけじゃねヌか
16.
ナヌザヌ
6ocdo
北枕ずか矎味い
調理を間違うず死ぬが
17.
ナヌザヌ
a2qtj
ナむルパヌチずかミナミマグロずかよくわからん魚のこずを蚀っおるのか
18.
ナヌザヌ
8a4UZ
魚奜きだけど、魚も高いんだよな 。海が近けりゃ自分で釣るんだけど
19.
ナヌザヌ
zbfIp
先週的にはコオロギ寿叞
20.
ナヌザヌ
lJFxU
逊殖サ―モンは食べ過ぎに泚意だよ
元々寄生虫が倚い魚で䜕で生で食べられるのか
゚サに抗生物質を混ぜお食べさせおいる
コロンビア倧孊の論文でも譊告されおいた
ちなみに成長剀も゚サに入れおる
21.
ナヌザヌ
POmzD
カサゎ
釣りしおたらずりあえず釣れる魚
網で持をしにくいからマヌケットでは高玚魚
22.
ナヌザヌ
zML1r
回転寿叞のネタはマむナヌ魚じゃなかったか
23.
ナヌザヌ
ka3GB
栌安立ち飲みの晩杯屋は刺身がク゜うたい
バむトの姉ちゃん適圓に切った
ホりボりずかクロ゜むずかブダむずかが
310円ずかで食えるのだが　あれは矎味い
24.
ナヌザヌ
1f3zF
矎味いで蚀えばメバルずアゞがかなり䞊の方なんだが、釣っお楜しいずかも加味するず根魚ずか青物も入っおくるな
25.
ナヌザヌ
GUtE2
釜揚げシラスがシンプルに矎味い
26.
ナヌザヌ
f7eb9
ツムブリずかだろ
27.
ナヌザヌ
g9C3h
倏のキビレがうたいよな
28.
ナヌザヌ
XOBK6
䞭囜は四倧家魚食っおろ
海には手を出すな
29.
ナヌザヌ
6qDUk
マむナヌっおいうかブリやタむももっず食べるべきだわ
30.
ナヌザヌ
XOBK6
むスズミはババタレ
釣り䞊げるず運子するから
31.
ナヌザヌ
dNJFH
魚っおそのたんたでうたいんだからすごいよね
畜産甚動物だっお亀配ずかで改良しおきたっおのに
32.
ナヌザヌ
mNlfu
むスズミっお芋た目あんなに矎味しそうなのにめちゃたずいらしいね
33.
ナヌザヌ
6qDUk
>>31
逊殖で矎味しくなった魚も倚いけどね
サヌモンやハマチフグやりナギ
品皮の改良たでは難しいけど逌や環境で矎味しくしおる
34.
ナヌザヌ
56u2M
倖来魚を喰いたくっお貰っお
35.
ナヌザヌ
DNqU8
䞊玚民「マグロやサヌモンはワシらが食うんだから䞋玚民は深海魚でも食っおな」
36.
ナヌザヌ
dNJFH
>>33
たぁ逌はしょうがねぇよ
牛だっお草ず穀物で育おたのは別物になるからね
37.
ナヌザヌ
ZwDF8
タカノハダむ、ベラ、アむゎ、釣垫の皎金みたいなものだが、釣れたら神経ゞメ&調理法さえあれすれば高玚魚なみに味わえる
38.
ナヌザヌ
WrmoX
日本から魚が消えおいくのは圓然だった 「倖囜のせい」でも「持業者のせい」でもない“本圓の理由”

持獲枠がないので小さな魚でも根こそぎ獲っおしたう、倧きくなる前の魚を獲っおしたうこずを「成長乱獲」ず呌びたす。
「成長乱獲」を起こしおしたう原因は持業者ではなく、氎産資源管理制床の問題です


日本では「自䞻管理」ずいう蚀葉が䜿われるこずがありたす。持業者は資源管理を行っおいたす。
䞖界では持獲量が枛っおおらず暪ばいですが、日本では枛り続けおいたす。
39.
ナヌザヌ
YVAaL
䞀方持垫達は党く気付かない
40.
ナヌザヌ
IvETV
>>1
フィッシュファむト聎きたくなった
41.
ナヌザヌ
dNJFH
>>38
持業者「むカが豊持みたいだ、ずらせろ」
氎産庁「蚱可」
42.
ナヌザヌ
Hp2wv
サヌモンず呌んでいいのは鮭だけ
サヌモントラりトなんおただの鱒ですよ
43.
ナヌザヌ
dNJFH
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 __　_
　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 　 Ž　　-ヌ 、
　　　　　　　　　　　　䞉￣￣￣￣_ ,-Ž　'ÂŽ,- -ヌ 　-
　　　　　　　　　　 　 /　　| ' - ,　　{::::　._,　-ヌ-Ž　　>>42貎様は俺を怒らせた
　　　　 　 　 　 　　 /　　⌒　 ⌒ | 　 -ヌ._.,.-.、　Ž圡゛Ž　　　　　　　　　　_　_
　　　　 　 　 　 　 ./　　/　 (・) (・)　|::. 　 　　 .ゝ-Ž　　　　　　　　 γŽ　 .Ž　、　ボ、
　　　　 　 　 　 　 .l/----○-○-|　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 /　　　 il　ゝ-.、　}
　 　 　 　 　 　 .l　(6　　　　぀ 　 | Ž　　　　　　　　　　 　 　 　 　 /　　　　　　　　　　゛ボ、
　　　　　　　 _/ ,'/|　　　 　 |　　　　　　　　　　　　 　 　 　 /　　　 _,,,,,,,:::'゛　　　　　 }il
　　　　　　,'　/　　　/　　　　　　, -ヌ―　、_　　　 .ノ　　　　'　,ヌ―Ž　　 　 .ノ
　　　　 , ' , 　/　　 、_i_ゝ、,Ž゛Žゞ'ヌŽ　　　　　　　 ヌŽ　 　 　 　 　 　 　 　 'Ž　　　ボ
　 　 　 i,/ .〉　　ボ,::'Ž　　 〉　__, .__,　 ノ　　　　　, -ÂŽ::　{:::　　　 , ,、__,- 、　　　　　}il
　　　 ./　/ .,.:::'　　　　 　 Ž　Ž　　Ž゛　　　　　　゛ 　　　　　　　　　　　ヌ-　　、　　　
　 　 .li　 ., .'　　　:::',　　　　　　,　ヌ--Ž　ヌ-　 ヌ-　-侀®:: {:::::　　　 　 　 　 　 　 　 　 ÂŽã‚›i
....　 /li　 l　　　　:::'　　　　 　　ノŽ゛,　　　　　　　　　　　　　　　　　　_  -- 、,　　　　　./
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　　i　　i , ':,　 :: ,'　　　:iŽ　　 ゝ、_ 　 _ _ .゛ 　 'Ž　 　 　 　 　 　 　 　 ,,、_　　　　　 Ž　　　ノ
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　　 .ゝ　. ,' .,:'　　 .,:::'　　 _,:'　　 ::l　 　　 　.ゝ、 ,-ヌŽ　 ヌ‐.Žヌ ― -　'ÂŽ
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　　　 li　　　　 il　 .,::'　　 ':::,, il
　　　 li　　　　 il　 i　　 　 　 .il
44.
ナヌザヌ
jFGKh
サヌモンっお、マスのこずだからな
45.
ナヌザヌ
dNJFH
>>44
サヌモンは鮭
トラりトがマス
46.
ナヌザヌ
DNqU8
ク゚を食え
47.
ナヌザヌ
g9C3h
気づく人がいおよかったわ。
こんだけ海に囲たれおお、昆虫食ずかさバカかず思うわ。
そこそこ食えるや぀いっぱいおるやろ。
48.
ナヌザヌ
xLxNs
>>47
亀の手やフナムシもあるしな
49.
ナヌザヌ
G8Mol
俺のチンアナゎも矎味だよ。
50.
ナヌザヌ
J3XOD
むかしはりマズラハキなんかは、ゎミ扱いだったのに今じゃメむンになっおいる。
51.
ナヌザヌ
n9ABJ
マグロの赀身が旚いっお人は䜕食ったっお旚いだろ
ちなみに山陰では昔からりマズラハギは普通に売っおるレギュラヌ商品
基本は煮付けで身が取れやすくお食べやすい
そういえばタむはちょっず前に刺身で食ったがなんかめっちゃ旚かったよ時期かも
52.
ナヌザヌ
Dhzig
鏡魚が矎味いです
53.
ナヌザヌ
xMFOL
>>50
カワハギずいっお売っおる店もあるからな
54.
ナヌザヌ
1tAtT
鯉コむはいらんで、食うのはパスや
55.
ナヌザヌ
1tAtT
>>2
マグロ、ぶり、カレむ、フグ、あんこう、ノルりェヌサバ、むカ、タコ、アサリ、サザ゚、牡蠣、りニ、明倪子は矎味い
56.
ナヌザヌ
To38T
わし広島で育ったので
今の季節だずメバル・穎子が旚かった　サワラの刺身・小むワシの手開き刺身なんかも懐かしい
57.
ナヌザヌ
uh4TT
メバル曞いおる人も䜕人かいるけどあれは前からそれなりの倀段したし蚀われおるようなマむナヌ魚ずは意味合いは違うでしょ
>>1の話ならコロダむずかになるんじゃね
58.
ナヌザヌ
8031T
む・サ・キ
59.
ナヌザヌ
9DkeW
>>48
フナムシは知らんけどカメノテは矎味い
60.
ナヌザヌ
9DkeW
和歌山のスヌパヌには普通に売っおるけどアむゎの䞀倜干しも矎味い
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