【家系ラーメン壱角家、油そばと二刀流】併設店が100日で直営100店に

【家系ラーメン壱角家、油そばと二刀流】併設店が100日で直営100店にアーカイブ

最終更新 2026/08/31 00:44

影のたけし軍団 ★

???

ラーメン店などを運営するガーデンは家系ラーメン「壱角家」の既存店に、「油そば総本店」を併設するハイブリッド型店を広げている。

1つの店で2ブランドを運営する「二刀流」で、新規出店よりも初期投資を抑えながら集客力を高める。

首都圏では直営によって約100日間で100店を達成した。女性の人気も高い油そばの需要を取り込む。

https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC036O60T00C26A7000000/

https://gardengroup.co.jp/aburasoba_hybridshop/#ichikakuya

2026/08/30 08:53:32

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最新の50件

名無しさん

Jvxbn

🏠🍜😋

2026/08/30 09:00:23

名無しさん

4F9Zs

一つのラーメン屋で醤油、味噌、塩と三種類のラーメンを出してる店は三刀流か？

2026/08/30 09:00:25

名無しさん

tkcxk

蕎麦に油はいらん

2026/08/30 09:22:16

名無しさん

mtytO

勢いがありますね・・・資本系（）ってやつですかｗ

2026/08/30 09:27:39

名無しさん

MuU6f

糖尿・脳卒中・腎臓肝臓破壊する独ラーメンをよく食うわ

2026/08/30 09:42:06

名無しさん

mtytO

ラーメンも高いからな～１０００円じゃ食えないですよいまの日本じゃｗ

2026/08/30 09:43:26

名無しさん

IZUcD

家系の油そばと聞いてどうかなぁと思ったがやっぱ美味かった。

2026/08/30 09:46:30

名無しさん

WJoaj

食事を楽しく。快適にい～～。
ながたラッパです。
で。もっと早くに解説してる。
油そば=びわ湖のツレの藤ノ木ちゃうで。
1000円越でラーメンというのは顧客にはきつい。
出汁(でじる)の単価ウエイトが高い、回収のハチは出汁がまだ残っている。
この出汁の量を節約すれば利益率向上と単価を圧縮することができる。

2026/08/30 09:51:41

10.

名無しさん

yJTVD

東京チカラめし、を思い出した

2026/08/30 10:38:48

11.

名無しさん

3rPjl

デブと行儀悪い肉体労働者共が好きそうなぶた餌やなワイは遠慮するでしかし

2026/08/30 13:19:42

12.

名無しさん

a9HKd

毒物

2026/08/30 14:44:19

13.

名無しさん

VmxCn

一兎も得てない分際で

2026/08/30 20:56:44

14.

名無しさん

B7shm

にとおうものはいっともえずw

2026/08/30 22:00:25

15.

名無しさん

hflIZ

山本本気うどん
萬馬軒
高田屋

2026/08/30 22:04:03

16.

名無しさん

1tiHC

どこまでやれるのかお手並み拝見ですよ

2026/08/30 22:57:05

17.

名無しさん

mNQlc

いっとおうものはいっとをえたw

2026/08/30 23:14:05

18.

名無しさん

xfKMv

すぐ消える

2026/08/30 23:18:26

19.

名無しさん

WvypO

魂心家派のワイ高みの見物

2026/08/31 00:12:15

20.

名無しさん

SHVQZ

やっぱ、薩摩っ子か古潭ですわ

2026/08/31 00:44:46

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