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このスレッドはアーカイブ化された過去ログです。

【茹でるなよ…】ペンギンの卵を茹でると「透明なゆで卵」になる！科学的なしくみを解説アーカイブ

1.
ユーザー
番組の途中ですが転載は禁止です
Tzst1
ペンギンの卵を茹でると「透明なゆで卵」になる！科学的なしくみを解説

https://nazology.kusuguru.co.jp/archives/118682

ペンギンの卵でゆで卵を作ると、鶏卵のように卵白が白化せず半透明なゆで卵が出来上がります。その科学的な理由は何なのでしょうか？また味は美味しいのでしょうか？

https://pbs.twimg.com/media/GheGhTKakAASQnn?format=jpg&name=large
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2.
ユーザー
番組の途中ですが転載は禁止です
zpH08(1/2)
ピータンみたい。
3.
ユーザー
番組の途中ですが転載は禁止です
zpH08(2/2)
コウテイペンギンは2ヶ月も飲まず食わずで卵を温めるという
4.
ユーザー
番組の途中ですが転載は禁止です
6uhSB
水まんじゅう感もあるな
てかペンギンって日本の水族館とかだと増えまくってるらしいけど卵茹でるとか絶滅危惧的な観点で大丈夫なのか
5.
ユーザー
番組の途中ですが転載は禁止です
IVyMi
芋餡の葛饅頭
6.
ユーザー
番組の途中ですが転載は禁止です
3PjIX
これはジェネラルシャドウ
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