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〈1月21日午前8時頃、当該店舗にてお客様より従業員へ、喫食前の「みそ汁」に異物が混入しているとのご指摘をいただきました。
その場で従業員も目視を行い、異物が混入していたことを確認しています。
混入原因について調査を行った結果、「みそ汁」の具材をお椀に入れて複数個準備をする段階において、そのうちの1つのお椀の中に異物が混入していたと考えられています。
当該従業員が提供前に商品状態の目視確認を怠ったため、異物に気付かずに提供が行われました。
なお、同店において同様の異物混入の恐れがある商品は当該お客様以外の方に対しては提供されておりません〉
同社は混入の経緯についてそう説明したうえで、
〈当該店舗については発生後すぐに一時閉店し、衛生検査の実施と、異物混入に繋がる可能性のある建物のクラックなどへの対策を講じるとともに、商品提供前の目視確認など、衛生管理に関して改めて従業員に対する厳格な教育を行いました。
また、発生当日の段階で所管の保健所にも相談しています。
なお、当該店舗は発生2日後に保健所のご担当者様に現地確認をいただいた上で営業を再開しました。
全国の店舗に対しても、異物混入を未然に防ぐために提供前の商品状態の目視確認を徹底するよう改めて指示を行いました。〉
──などと再発防止策を発表した。
つづきはこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/51353d9c6b503f5e5e85d15264ba49b2f61dccc8
アルバイトA「て、店長！お客様から味噌汁に、ね、ネズミが入ってるというクレームがぁぁ！」
店長「お前が持ってく時に飛び込んだとしか考えられないだろうが！確認してなかったのかこの無能がぁ！！」
普段ならネズミはよけてから出してる。って事よな
客側は一緒に煮込まれてるのが嫌なんだが
これは笑う
飲食で働いた事があるならわかるが
よくある事で提供前に取り除けてるからセーフかと
ぶっちゃけネズ味噌汁出されるより知らないまま飲みたい
アイスコーヒーの作りおきにもどういうわけか
ゴキブリが大量に飛び込み自殺して
毎朝、それを取り除くのが日課だったなあ
若い頃のバイトを思い出して書いてみた
10時間煮込んだ恐ろしく原価が高いスープやシチュー鍋に
Gやネズミがダイブしたからといって全部捨てないだろ？
企業は食品にネズミが入らないように対策していなかったのが悪かった
そしてネズミはお椀ではなく鍋に混入したから被害者は沢山いる
関係なし
何故か頭が悪い人は高級店だとバイトの時給が高いと勘違いする
儲けを経営者が独り占めするから、どこでも時給はあまり変わらない
バイトを教育していない企業が悪い
バイトはアホなので責任感がないからこうなる
おまけに「時給が安いから」「時給分しか働きたくない」などとほざく笑
100％捨てるよ
自分の作った料理に誇りを持っているし、経営者としての責任感があるから
JALは目視しないで…
ネズちゃんやGちゃんは高級店か確認しないで入店しちゃうから関係ない
むしろ高級店の旨そうな食材に集まるかもな
フレンチレストランやラーメン屋だな
自分が経営してる店ならそんなん出したくないなら提供しない
ただのバイトなら捨てて提供するな。上からもそう言われるだろうし
毎朝ってんならラップかけるなり何なり対策しろよ。非常識すぎる。
捨てずに提供して食中毒とか出したらもっと損するけどな
現役のすき家のクルーも疑ってるじゃないか笑
混入原因について調査を行った結果、「みそ汁」の具材をお椀に入れて複数個準備をする段階において、そのうちの1つのお椀の中に異物が混入していたと考えられています。当該従業員が提供前に商品状態の目視確認を怠ったため、異物に気付かずに提供が行われました
この男性によると、基本的なオペレーションとして、まずお椀にワカメやネギなどの具材を手作業で入れた後に積み重ね、一番上の椀にふたをした状態で冷蔵庫内に保存しておくという。
必要になり次第、保温性の鍋から味噌汁をおたまですくい、椀に注いで提供することになっている。
https://news.yahoo.co.jp/articles/52240f4018942c3af7f4009ebf5730507d3e94a8
ネズミも従業員の1人だったのでは
すき家から発表あったみたいだよ
https://www.sukiya.jp/news/2025/03/20250327-2.html
つきましては、全店閉店させて戴きます。
他にももっとネズミ汁を提供してるだろ？
ちゃんと賠償しろや
おわんに入った直後に死んだとか嘘だろ
矛盾だらけ
納得するわけないな
対策にゴミを冷蔵庫に入れる内容があるけど、ゴミ袋を冷蔵庫に入れるのは、害獣等を寄せつけない為
でもネズミは冷蔵庫に入った扱いだよな
ネズミは10℃で動かなくなる
お椀の中で凍死した後に味噌汁かけた様なストーリーは成立するかもしれないが
自ら寒い冷蔵庫に入るのは無理がある
しかも重ねたお椀の中に入る？
ネズミは熱い鍋に近づこうとしないという理屈を語るなら、冷蔵庫に入ろうとする事は、さらにあり得ない
カタラーゼ検査で加熱状態を確認したというが、味噌汁はだし飛ばない様にする為に沸騰させないだろ
調査不足だから、いろんな物語が成り立つ
たとえば死んだネズミがお椀に入った状態で重ねられ、気付かずに味噌汁を入れた
その死んだネズミは、味噌汁以外の煮物に飛び込み火傷して死んだのをすくい上げて、お椀に入れたネズミ
豚汁の味が生臭かったという証言があるしな
ネズミの死因は何よ？
これが抜けてる
具材をお椀に入れてそれに汁をかけているということ？
大きな冷蔵庫でもゴムパッキンの隙間からネズミが入れるほどではない
またすき家は嘘をついた
あーあー愛用者可哀想だねー。
自分は何年に一回かの利用だが被害に遭わずだ。
信じがたいよな
外部から調査団入れないと話にならんわ
／￣＼ ／￣＼
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器じゃなくて鍋で煮込まれてました
って訂正した方がいいぞ？
普通の感覚してたら器に入ってたという説明は違和感しかないからw
代替の出汁は何使うの？
だよね笑
例え商業用の大型冷蔵庫のゴムパッキン全て取っ払っても絶対にネズミは入らないです
対応遅すぎ、あとネズミ以外にも入ってんだから報道せーや
ネズミ出汁提供もちゃんと認めろよ