【「町のすし店」が消えていく】倒産45.5％増…回転ずしは拡大、高級店も盛況なのに“個人店だけ苦境”のワケ

最終更新 2026/09/05 15:25

SnowPig ★

???

〈「町のすし店」が消えていく〉倒産45.5％増…回転ずしは拡大、高級店も盛況なのに“個人店だけ苦境”のワケ（集英社オンライン） - Yahoo!ニュース
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「町の個人すし店」が窮地に追い込まれている。すし業界といえば、富裕層やインバウンドの需要が高い高級すし店や、“安くておいしい”を実現して家族連れや若者にも慣れ親しまれている回転ずしチェーンの勢いがあ

2026/09/05 14:36:21

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最新の50件

名無しさん

fQDgf

🍣🍵(･ω･≡･ω･)ﾄﾞｺ?

2026/09/05 14:38:51

名無しさん

pOu5y

ど根性ガエルの
宝寿司

2026/09/05 14:42:14

名無しさん

ZSDay

中途半端だからだろ

2026/09/05 14:44:26

名無しさん

ziNXb

小僧寿しが潰れないのが謎

2026/09/05 14:45:50

名無しさん

WiXug

やっぱ微妙に高いし味も店によってピンキリだから
これなら回転寿司で良いかって考えになりやすいんだよなあ
それなりに美味い店じゃないと回転寿司の安さに勝って生き残ることは厳しそうだよなあ

2026/09/05 14:47:41

名無しさん

PxdOx

○○屋ケンちゃんシリーズでやってたような個人経営の店はだいたい消えていく

2026/09/05 14:59:03

名無しさん

q7HzN

最近じゃ回転寿司もポップしか回ってなくて握りたて出てくるしね

2026/09/05 14:59:34

名無しさん

GYur0

回転寿司はファミレス。

2026/09/05 15:00:24

10.

名無しさん

u5sio

食べログで個人店でもハズレ引きにくいって事もないか

2026/09/05 15:00:39

11.

名無しさん

bEUqE

高級店じゃなくてもやっぱり高いし何かの集まりとかで取るとかなりの出費になるからな、回転すしじゃなくても銀のさらとかで十分だしwww

2026/09/05 15:05:38

12.

名無しさん

4MS3y

リーズナブルな回転寿司で満足できなければ
ちょっとお高めな高級？回転寿司店もあるからなあ
個人店は埋もれちゃうよね

2026/09/05 15:06:59

13.

名無しさん

ql9EO

焼肉店の次は寿司屋か
ネタ探し大変やね

2026/09/05 15:09:36

14.

名無しさん

ql9EO

>>7
洗濯屋も最近は見ないな

2026/09/05 15:10:04

15.

名無しさん

tW3Pr

常連が居座ってて雰囲気が悪い
ひろゆきが言うマニアが潰すの1つ

2026/09/05 15:11:22

16.

名無しさん

R9mrQ

回らない寿司屋なんていち自治体に一軒で十分だろ

2026/09/05 15:12:53

17.

名無しさん

gS8dM

まあ一番は値段だろうね　それでも北海道ならクオリティーの違いは明らかにわかる

2026/09/05 15:17:32

18.

名無しさん

ksWjr

技術とサービスが
価格に見合ってないからだろ

2026/09/05 15:21:58

19.

名無しさん

Lskrx

値段がわからんてのが一番だろうね普段食わないようなもんまで食えて面白い時もあるんだけど

2026/09/05 15:25:32

【「町のすし店」が消えていく】倒産45.5％増…回転ずしは拡大、高級店も盛況なのに“個人店だけ苦境”のワケ

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